Stamppot wilde gans
Ingrediënten voor 4 personen:
- 800 gr gekonfijte Gewilde Gans
- 800 gr aardappelpuree
- 800 gr dun gesneden kool of zomergroente
- 100 gr blokjes spek en een ei
Stamppotje van zomer of wintergroenten met gekonfijte Gewilde Gans.
Kook de gesneden kool de laatste 6 minuten mee met de aardappels en pureer alles met een eitje en spek er doorheen. Vul een ovenvaste schaal en druk er grote stukken gekonfijte gans in. Smeer de hele top in met ganzenvet uit de zakjes. Laat alles goed opwarmen in een voorverwarmde oven van 185˚C.
Als je meer wilt weten over Gewilde Gans ga dan naar:
www.gewildegans.nl of facebook.com/gewildegans
www.gewildegans.nl of facebook.com/gewildegans
