print
Voorgerecht
Lekker Wilde Gans

Groene wilde gans

Groene wilde gans

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 bos groene asperges
  • 1 pakje gerookte Gewilde Gans
  • 1- 2 el kappertjes
  • mayonaise
  • Manzanilla sherry of droge witte wijn
  • peper
Gegrilde groene asperges met gerookte Gewilde Gans en kappertjessaus.

Grill de groene asperges in de grillpan en laat ze iets afkoelen. Snijd intussen de gerookte Gewilde Gans in dunne plakjes. Maak een sausje van 3 eetlepels mayonaise en voeg er de kappertjes aan toe. Verdun de saus een klein beetje met de sherry of witte wijn. Voeg versgemalen peper toe. Zet de blender op de saus zodat u groene saus krijgt. Verdun de saus eventueel nog maar maak hem niet te vloeibaar. Leg de asperges op een bord en drapeer de gans ernaast en erover. Garneer de saus op het bord of apart.


Als je meer wilt weten over Gewilde Gans ga dan naar:
www.gewildegans.nl of facebook.com/gewildegans

Deel je eigen recept met wilde gans

Op Facebook Gewilde Gans kun je je eigen recept delen met anderen of vertelllen wat je ervan vindt. Wij zijn benieuwd. Voor meer informatie over Gewilde Gans klik dan op:
Winkel
Winkel
Winkel