print
Voorgerecht
Lekker Wilde Gans

Toast wilde gans en champignons

Toast wilde gans en champignons

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 bakjes (kastanje) champignons a 250 g
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • 6 takjes peterselie
  • 1 pakje gekonfijte Gewilde Gans
  • zout en peper
Gebakken champignons, verse peterselie en knoflook en stukjes gekonfijte wilde gans.
Maak de champignons schoon en snijdt ze in plakjes. Pel de knoflook en snijdt deze fijn. Was de peterselie en snijdt deze zo fijn mogelijk. Haal de bout uit de zak en pluk het vlees van het bot. Verwarm een volle eetlepel van het ganzenvet en voeg de champignons toe. Roer het goed door en laat het vuur hoog staan. Voeg na 2 minuten het ganzenvlees toe met de knoflook en zout en peper. Draai het vuur iets lager maar verwarm alles goed door. Roer er de laatste minuut de peterselie door. Serveer op (geroosterd) brood..

Als je meer wilt weten over Gewilde Gans ga dan naar:
www.gewildegans.nl of facebook.com/gewildegans

Deel je eigen recept met wilde gans

Op Facebook Gewilde Gans kun je je eigen recept delen met anderen of vertelllen wat je ervan vindt. Wij zijn benieuwd. Voor meer informatie over Gewilde Gans klik dan op:
Winkel
Winkel
Winkel